Assortiment

Hennessy XO is samengesteld uit maar liefst 100 verschillende eaux-de-vie die tussen de 10 en 70 jaar oud zijn. De kwaliteit van deze XO werden 78 door Maurice Hennessy ontwikkeld en is oorspronkelijk exclusief voor zijn eigen familie gebruikt, snel daarna heeft deze cognac de hele internationale markt echter veroverd. De Hennessy proeft complex in de mond met hints van zacht fruit en licht geroosterd hout, de nasmaak is vrij krachtig en blijft gemiddeld lang hangen zonder overheerst te worden. Deze Hennessy wordt vaak gedronken als een after-diner cognac en smaakt zalig met wat ijs om een verfrissend karakter te geven.